アーティチョークがいっぱい

先日糸島の桜井神社に行った時、近くにアーティチョークの畑がありました。まだ収穫前でしたが、西洋料理では食材としてよく食べられますよね！ 収穫されなかったものは、濃ピンクの巨大なアザミのような花を咲かせます。